BUTIK

Här hittar du våra mjöler. Malda med omsorg i våra bygdekvarnar. Spannmålen odlas ekologiskt av våra kära odlare.

Du hittar även vårt egna kaffe. Samt handkvarnar, om du önskar mala mjöl hemma, jäskorgar och snittknivar.

Kära du! På grund av stor efterfrågan har vi lite längre leveranstider än vanligt just nu. Vi jobbar på så snabbt vi bara kan 🙂 Tack för förståelsen!

utvalda varor

Först upp på sidan hittar du några mjöler och varor som vi är lite extra stolta över.

Kornen mals långsamt i våra stenkvarnar för att bevara näringen.

Öländskt Lantvete Fullkornsmjöl

Avlånga jäskorgar i rotting från nederländska Patisse.
Mjöla jäskorgen så att inte degen fastnar. Placera din knådade deg i jäskorgen och täck gärna över med en duk under jäsningen. Lycka till med bakningen!
Mjölnarnas egna bryggkaffe för härliga dagar när kvarnarna går för fulla muggar!

Mjölnarens blandning (kaffe)

Dinkeln har ett stort skal som motsvarar 30 % av vikten...

Dinkelmjöl Siktat

Fidibus XL maler dubbelt så snabbt som de andra enklare Fidibus modellerna och är en fantastisk stenkvarn som får dig att känna dig som ett proffs.

Fidibus XL

En härlig och lärorik bok av vår vän Kenny Jakobsson.
En välskriven och oerhört intressant bok om svenska handelskvarnar ur ett kulturhistoriskt perspektiv, av Bengt Spade, Bengt Norling och Joakim Malmström
Lämpar sig som ersättning till ris eller varför inte i ett grövre surdegsbröd.

Dinkel Helkorn

Svedjerågen ger extra smak åt både matbröd och knäckebröd.

Svedjeråg helkorn​

mjöler
(a-ö)

Här hittar du hela vårt sortiment i bokstavsordning.

Ett stenmalet mjöl där hela kärnan är med.

Dinkel fullkornsmjöl

Lämpar sig som ersättning till ris eller varför inte i ett grövre surdegsbröd.

Dinkelmjöl helkorn​

Dinkeln har ett stort skal som motsvarar 30 % av vikten...

Dinkelmjöl​ siktat

Urvetet Emmer har en betydligt starkare smak än nyare vetesorter.

Emmer fullkornsmjöl

Axet kan bli 130 cm högt och kärnorna - som är betydligt mindre än nyare sorters - har ett större skal runt sig.

Emmer helkorn

Ekologiskt Gammaldags Vetemjöl malt med omsorg hos oss på Limabacka Kvarn!

Gammaldags vetemjöl

Grahamsmjöl är ett stenmalet fullkornsmjöl där hela kärnan är med.

Grahamsmjöl

Grovt rågmjöl.

Grovt Rågmjöl

Kultursort med rötter i Halland som under lång tid anpassat sig just till de halländska förutsättningar.

Halländskt lantvete fullkornsmjöl

Mjölet lämpar sig bra till matbröd och pizza.

Halländskt lantvete siktat

Kultursort med rötter i Halland som under lång tid anpassat sig just till de halländska förutsättningar.

Halländskt Lantvete Helkorn

Till skillnad från vete så har havre ett betydlig mer komplicerat skal som gör att havren måste skalas innan malning.

Havregryn

Ekologisk Havre Fullkornsmjöl från vår lilla bygdekvarn!

Havre Fullkornsmjöl

Ekologisk Havre Helkorn från vår lilla bygdekvarn!

Havre Helkorn

Till skillnad från vete så har havre ett betydlig mer komplicerat skal som gör att havren måste skalas innan malning.
Ekologiskt Korn Fullkornsmjöl från oss på Limabacka Kvarn.

Korn fullkorn

Ekologiskt Korn Fullkornsmjöl från oss på Limabacka Kvarn.

Korn helkorn

Ekologiskt Nakenkorn Fullkornsmjöl från oss på Limabacka Kvarn!

Nakenkorn fullkorn

Ekologiskt Nakenkorn Helkorn från oss på Limabacka Kvarn!

Nakenkorn helkorn

Ekologisk Pannkaksmjöl från oss på Limabacka Kvarn.

Pannkaksmjöl

Ekologisk Pannkaksmjöl från oss på Limabacka Kvarn.

Pepparkaksmjöl

Ekologiska Rågflingor från oss på Limabacka Kvarn.

Rågflingor

Råg Helkorn är hela rågkärnor som passar bra om du har en kvarn hemma eller som ingrediens i danskt rågbröd.

Råg helkorn​

Rågkli passar bra om du vill få till ett nyttigare matbröd, en nyttigare gröt eller till müsli.

Rågkli​

Rågkross är krossade rågkärnor som krossas i vårt valsverk och därefter siktas mjölet bort från krossen.

Rågkross

Rågmjöl är ett stenmalet fullkornsmjöl av råg där hela kärnan är med.

Rågmjöl​

Oblandad Rågsikt är ett valsmalet och siktat mjöl där vi siktat bort skaldelarna. Mjölet lämpar sig utmärkt till matbröd.

Rågsikt oblandad​

Svedjeråg är en äldre kultursort som var populär bland svedjebrukande finnar. Axen kan bli över två meter långa och ett annat namn för svedjerågen är midsommarråg.

Svedjeråg Fullkornsmjöl

Svedjerågen ger extra smak åt både matbröd och knäckebröd.

Svedjeråg helkorn​

Vete Helkorn lämpar sig till malning i kvarn i hemmet eller som ersättning till ris.

Vete helkorn​

Ekologisk Vetekli från oss på Limabacka Kvarn.

Vetekli​

Ekologisk Vetekross från Limabacka Kvarn.

Vetekross

Perfekt till småkakor, bullar och pannkakor.

Vetemjöl

Kvarnens populäraste mjöl. Ger suverän volym på matbrödet.

Vetemjöl Special

Vetemjöl Special Extra. Ekologiskt mjöl malt med kärlek!

Vetemjöl Special Extra

Vårt populära Vetemjöl Special, ekologiskt och stenmalet.

Vetemjöl Special Stenmalet

Kornen mals långsamt i våra stenkvarnar för att bevara näringen.

Öländskt lantvete fullkornsmjöl

Öländskt Lantvete är en av våra gamla kultursorter som inte har blivit förädlad på samma sätt som nya, modernare vetesorter.

Öländskt lantvete helkorn​

Sorten anpassade sig till den jord och de förutsättningar som ön erbjöd...

Öländskt lantvete siktat

Sorten anpassade sig till den jord och de förutsättningar som ön erbjöd...

övriga varor

Här hittar du utvalda baktillbehör, jäskorgar, handkvarnar, snittknivar och böcker.

Avlånga jäskorgar i rotting från nederländska Patisse.
Mjöla jäskorgen så att inte degen fastnar. Placera din knådade deg i jäskorgen och täck gärna över med en duk under jäsningen. Lycka till med bakningen!
Runda jäskorgar i rotting från nederländska Patisse.
Mjöla jäskorgen så att inte degen fastnar. Placera din knådade deg i jäskorgen och täck gärna över med en duk under jäsningen. Lycka till med bakningen!
Fransk snittkniv, 13 cm, som låter dig göra snygga snitt i brödet. Snittkniven är tillverkad av nederländska Patisse. Bladet är av stål och snittkniven kommer med ett säkerhetsskydd till bladet. Lycka till med snittandet och hashtagga oss gärna så vi får se era fina bröd! 🙂
En härlig och lärorik bok av vår vän Kenny Jakobsson.
En välskriven och oerhört intressant bok om svenska handelskvarnar ur ett kulturhistoriskt perspektiv, av Bengt Spade, Bengt Norling och Joakim Malmström
Komos mest sålda stenkvarn – en högpresterande mjölkvarn i liten förpackning.
En rolig handvev för färska flingor. Med lätthet vevar du tillräckligt mycket för din müsli.
Fidibus XL maler dubbelt så snabbt som de andra enklare Fidibus modellerna och är en fantastisk stenkvarn som får dig att känna dig som ett proffs.

Fidibus XL

Fidibus XL maler dubbelt så snabbt som de andra enklare Fidibus modellerna och är en fantastisk stenkvarn som får dig att känna dig som ett proffs.

Fidibus XL

Vi skickar varorna med PostNord, och leveransen sker till ett ombud/service point och alltså inte hem till dörren.

Frakten* är till självkostnadspris eller lägre. Hoppas ni tycker detta känns schyst och bra! 🙂 PS: Vi har viktgräns på 60 kg per beställning. Ring eller maila oss om du behöver mer mjöl än så så försöker vi lösa det 🙂

Upp till 3kg - 65kr
Upp till 5kg - 71kr
Upp till 10kg - 93kr
Upp till 15kg - 120kr
Upp till 19kg - 129 kr
Upp till 38kg - 211kr
Upp till 57kg - 317kr

Önskar du beställa mer än 57 kg så är du välkommen att maila oss på order@limabackakvarn.se så hjälper vi dig!

* Angivna fraktpriser gäller mjöl och kaffe, dvs livsmedelsklassade med momssats på 12%.

Vid köp av produkter med momssats på 25%, tex våra handkvarnar, så höjs fraktpriset i webbutiken per automatik med 13% (12+13=25).

Vi håller för närvarande på och letar efter en lösning till webbutiken som gör att momssats inte påverkar fraktkostnad. Detta vore enklare och vi hoppas få på plats en sådan lösning inom kort 🙂

Vi levererar för tillfället enbart inom Sverige.
For the moment we only delivered within Sweden.

För fler hantverksmässiga godsaker och specerier kan vi rekommendera två av Kvarnfamiljens andra webbutiker.

Kvarnskafferiet.se - Kvarnens egna saluhall.
Gjutjärnsgrytor & stekpannor.
Ekologiskt te, kaffe & choklad. Äppelmust och glögg. Stort utbud.

Etea.se har ett gediget utbud av ekologiskt te, kaffe, choklad och tillhandahåller bland annat kvarnens egna kaffe och te.

Telefon

0340- 66 54 49

Email

info@limabackakvarn.se

Adress

Backa 121, 432 65 Väröbacka