Singö är en mjukt formad pasta med balanserad struktur som håller såsen nära. Den görs på ekologiskt svenskt kulturspannmål – Dala Lantvete från Roslagen – varsamt malt av Limabacka Kvarn med sex generationers mjölnarhantverk bakom sig.
Resultatet är en pasta med tydligare spannmålskaraktär, varm ton och naturlig fyllighet. Den fungerar lika fint i en enkel, krämig vardagsrätt som i mer genomarbetade pastarätter.
En pastasort rotad i Roslagens landskap och i ett svenskt mathantverk som tar råvaran på allvar.