Morakniv – Brödkniv Classic 1891
Brödkniv Classic 1891 (S)
Brödkniv med tandat blad på 24,6 cm som skär rent genom allt från krispiga baguetter till mjuka frallor. Det rostfria bladet ger precisa skivor utan att trycka ihop eller slita sönder brödet.
Klassisk design
Inspirerad av den första Morakniven. Handtag i svensk, rödbetsad björk med rostfria stålhylsor som skyddar träet mot fukt. Välbalanserad konstruktion med fingerskydd för trygg hantering.
Precisionsskärning
Tandad egg gör det enkelt att skära genom hårda surdegsytor och mjuka bröd med samma kontroll. Brutet bladrygg och avrundad spets underlättar arbetet vid skärbrädan.
Material och specifikation
Blad: 24,6 cm
Stål: Svenskt rostfritt stål (10C28Mo2)
Hårdhet: 57 HRC
Bladtjocklek: 2,5 mm
Slipning: Tandad, 18° per sida (36° totalt)
Återvinningsgrad stål: över 80 %
Tillverkas i Sverige och skaftas för hand i Moraknivs fabrik i Mora, med över 130 års hantverkstradition.
Brödkniv Classic 1891 (S)
Brödkniv Classic 1891 (S) har ett tandat 24,6 cm långt blad som enkelt skär genom allt från krispiga baguetter till luftiga frallor. En välbalanserad brödkniv i rostfritt stål som ger rena skivor utan att trycka ihop eller slita sönder brödet.
Brödkniv i klassisk design med tandat blad
Brödkniv Classic 1891 (S) har en klassisk design, inspirerad av den första morakniven, med ett handtag i svensk, rödbetsad björk som ligger bekvämt i handen. Kniven har ett 24,6 cm långt knivblad med tandad egg, tillverkad av rostfritt stål.
Få perfekt skivat bröd
Brödknivens tandade slipning gör att du enkelt skär igenom allt från surdegsbröd med hårda ytor till mjuka briocher med precision, utan att trycka ihop eller slita sönder brödet.