Bagare
Möt bagarna som bakar på Limabackas mjöl!
Bagare
Möt bagarna som bakar på Limabackas mjöl!
Få saker gör oss så glada som när vi ser vårt mjöl förvandlas till ett vackert bröd eller läckra bullar.
Vi är lyckligt lottade som får vara med i den ekologiska kedja som börjar med bonden, går via oss på kvarnen och slutligen vidare till våra kära bagare.
Tack till alla ni som postar fantastiskt snygga bilder på brödet ni bakar, det värmer våra mjölnarhjärtan oerhört!
Vi är lyckligt lottade som får vara med i den ekologiska kedja som börjar med bonden, går via oss på kvarnen och slutligen vidare till våra kära bagare.
Tack till alla ni som postar fantastiskt snygga bilder på brödet ni bakar, det värmer våra mjölnarhjärtan oerhört!
En liten film om våra vänner på Da Matteo i Göteborg. De har varit med oss länge och vi är väldigt glada att de bakar på vårt mjöl.
Möt bagarna Moa och Linda på Kastellegården och hör dem berätta om hur de valde att följa sina drömmar – och skaffade sig sitt egna bageri & konditori!
För en stund sedan var vi hemma på ett trevligt besök hos vår gode vän och bagaren Mattias Wallin, på hans gård i Fjärås, Halland.
När Elise startade sitt bageri mitt under tuffa tider valde hon att tro på sin dröm – att skapa ett ekologiskt bageri byggt på lokala råvaror i säsong.
I vintras, precis innan den första snön skulle falla och skogen stod naken och vacker, var vi på besök hos vår gode vän: hemmabagaren Mattias i Rolfstorp, Halland.
Felicia hade aldrig arbetat som bagare, inte heller kunde hon baka. Ändå bestämde hon sig för att det lilla samhället skulle få ett surdegsbageri. ”Vill man så kan man”, tänkte hon & satte fart.