I vintras besökte vi vår gode vän och hemmabagare Mattias i Rolfstorp, strax innan den första snön föll, för en gemytlig bakdag i värmen från den vedeldade ugnen.

Mellan gräddat bröd, husesyn i den gamla Hovgårds Kvarn och en enkel måltid med bröd, smör och ost blev det en sådan där dag som påminner oss om varför möten med bagare är bland det roligaste vi vet.