Håkan och sönerna David och Christian är goda vänner till oss på kvarnen, och deras familj har brukat jorden i Idala i Halland sedan utvandrartiden.

På gården odlar de dinkelvete åt oss med generationers erfarenhet, där tradition, tålamod och omsorg om jorden präglar arbetet och det ekologiska lantbruket.